🌶️ मिर्च की खेती: उन्नत तकनीकों से अधिक उत्पादन और लाभ

✍️ लेखक: Advance Farming Techniques 🌱🐛🐞

🔰 परिचय

भारत में मिर्च (Chilli) एक प्रमुख वाणिज्यिक मसाला फसल है जिसकी खेती लगभग हर राज्य में की जाती है। यह केवल भोजन को स्वादिष्ट नहीं बनाती, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।

✅ मिर्च में पोषक तत्व और औषधीय गुण 🩺

• ✔️ विटामिन A, C, और E का स्रोत
• ✔️ एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर
• ✔️ कैंसर रोधी गुण
• ✔️ दर्द निवारक (Capsaicin)
• ✔️ रक्त संचार में सुधार

🌱 खेती के लिए उपयुक्त जलवायु और मिट्टी

विशेषता	विवरण
तापमान	20°C से 30°C
वर्षा	600–1200 मिमी
मिट्टी	बलुई-दोमट, जल निकासी युक्त
pH मान	6.0 – 7.0
धूप	6–8 घंटे

🌿 Hi Rich कंपनी की उन्नत मिर्च किस्में 🔍

किस्म का नाम	विशेषता
Haripriya (Hi Rich By Ruchi Seeds)	तेज स्वाद, अधिक उपज, घरेलू और व्यावसायिक उपयोग के लिए उपयुक्त
Haripriya Improved (Hi Rich By Ruchi Seeds)	हाइब्रिड, वायरस-प्रतिरोधी, उच्च उत्पादन क्षमता, लंबी फलियाँ

🧪 बीज बोने से पहले की तैयारी

• बीज दर: 1 से 1.5 किग्रा/एकड़
• बीज उपचार: ट्राइकोडर्मा या कार्बेन्डाजिम

🌿 नर्सरी प्रबंधन और रोपाई

• नर्सरी में 30-35 दिन का पौधा तैयार करें
• कतार से कतार दूरी: 60 सेमी
• पौधे से पौधे की दूरी: 45 सेमी
• शाम के समय रोपाई करें

💧 सिंचाई प्रबंधन

मौसम	सिंचाई का अंतराल
गर्मी	5–6 दिन
सर्दी	8–10 दिन
मानसून	केवल आवश्यकता अनुसार

🧪 खाद और पोषण प्रबंधन

पोषक तत्व	मात्रा	समय
गोबर की खाद	20–25 टन	भूमि तैयारी में
नाइट्रोजन (N)	100 किग्रा	दो बार में
फॉस्फोरस (P)	50 किग्रा	बेसल डोज
पोटाश (K)	50 किग्रा	बुवाई के बाद

🛡️ रोग और कीट नियंत्रण 🐛🐞

कीट: थ्रिप्स, एफिड्स, माइट्स
रोग: लीफ कर्ल वायरस, डैम्पिंग ऑफ

• नीम तेल स्प्रे – 5ml/लीटर
• ट्राइकोडर्मा व जैविक नियंत्रण
• फेरोमोन ट्रैप्स लगाना आवश्यक

🧺 तुड़ाई और उत्पादन

• पहली तुड़ाई: 60–75 दिन में
• उपज: 80–120 क्विंटल हरी मिर्च / 15–25 क्विंटल सूखी मिर्च
• तुड़ाई सुबह के समय करें

📈 बाजार और लाभ

• अचार, मसाला और प्रोसेसिंग यूनिट में भारी मांग
• निर्यात संभावनाएं: UAE, श्रीलंका, मलेशिया
• प्रति एकड़ लाभ: ₹80,000 – ₹1,50,000

📝 निष्कर्ष

यदि आप मिर्च की खेती को एक लाभदायक व्यवसाय बनाना चाहते हैं, तो Hi Rich Company की उन्नत किस्मों Haripriya और Haripriya Improved को अपनाएं और वैज्ञानिक तकनीकों का प्रयोग करें।

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